Datenschutz

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie gemäß Art. 13 und 14 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) darüber, welche personenbezogenen Daten wir verarbeiten, wenn Sie unsere Website besuchen oder unsere Online-Angebote nutzen, zu welchen Zwecken und auf welcher Rechtsgrundlage dies geschieht und welche Rechte Ihnen zustehen.

Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung ist:
Song Nguu, Am Falkplatz 5, 10437 Berlin
E-Mail: anhduc@freenet.de
Telefon: +493055102602

Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit über die oben genannten Kontaktdaten an uns wenden.

Technische Plattform und Auftragsverarbeiter

Für unsere Website sowie unsere Online-Angebote nutzen wir die Plattform Gastro.site (Rupertigasse 17, 5301 Eugendorf, Österreich). Der Anbieter verarbeitet personenbezogene Daten ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags gemäß Art. 28 DSGVO.

Die Daten werden auf Servern der Hetzner Online GmbH in Deutschland gespeichert. Darüber hinaus werden folgende Unterauftragsverarbeiter eingesetzt:

• Vercel Inc. (USA, Rechenzentrum in Frankfurt am Main) – Auslieferung der Weboberflächen
• Amazon Web Services EMEA SARL (Luxemburg, Rechenzentrum in Frankfurt am Main) – Speicherung von Dateien und Versand von E-Mails
• ImageKit Inc. (USA) – Auslieferung von Bildern
• Postmark (ActiveCampaign, LLC, USA) – Versand von E-Mails

Soweit dabei personenbezogene Daten in die USA übermittelt werden, erfolgt dies auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission zum EU-US Data Privacy Framework bzw. auf Grundlage von EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO).

Aufruf unserer Website und Server-Logfiles

Bei jedem Aufruf werden automatisch Informationen verarbeitet, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite bzw. Datei, übertragene Datenmenge, Referrer-URL (zuvor besuchte Seite), verwendeter Browser und Betriebssystem. Diese Daten sind technisch erforderlich, um Ihnen die Inhalte anzuzeigen und die Stabilität und Sicherheit der Systeme zu gewährleisten (z. B. zur Abwehr von Angriffen und Missbrauch). Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logdaten werden nur kurzfristig gespeichert und anschließend gelöscht, sofern ihre weitere Aufbewahrung nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls erforderlich ist.

Cookies und lokale Speicherung im Browser

Wir speichern Informationen in Ihrem Browser (Cookies bzw. lokaler Speicher) oder greifen auf solche zu. Soweit dies für die Bereitstellung des von Ihnen ausdrücklich gewünschten Dienstes unbedingt erforderlich ist, erfolgt dies gemäß § 25 TDDDG ohne Einwilligung; in allen anderen Fällen nur mit Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Beim ersten Besuch unserer Website können Sie in unserem Cookie-Banner festlegen, welchen Kategorien (notwendig, Tracking, Marketing) Sie zustimmen. Ihre Auswahl wird in Cookies (cc_required, cc_tracking, cc_marketing) für ein Jahr gespeichert. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder ändern, indem Sie Ihre Auswahl über den Link „Cookie Einstellungen“ am Ende jeder Seite anpassen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.

• Herkunft des Besuchs: Um nachvollziehen zu können, wie Sie auf unser Angebot aufmerksam geworden sind, übermitteln wir bei einer Reservierung, Bestellung oder einem Kauf die Einstiegsseite, die zuvor besuchte Seite und gegebenenfalls Kampagnenparameter (UTM-Parameter). Ohne Ihre Einwilligung werden diese Angaben nur für den aktuellen Seitenaufruf verwendet und nicht gespeichert; mit Ihrer Einwilligung in die Kategorie „Tracking“ oder „Marketing“ werden sie für 30 Tage im lokalen Speicher Ihres Browsers abgelegt. Klick-Kennungen von Werbeplattformen (z. B. gclid, fbclid) und die dazugehörigen Cookies werden nur mit Ihrer Einwilligung in die Kategorie „Marketing“, sitzungsbezogene Statistikdaten nur mit Ihrer Einwilligung in die Kategorie „Tracking“ gespeichert.

Sie können Cookies und den lokalen Speicher jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen.

Tischreservierung

Wenn Sie online, telefonisch oder vor Ort einen Tisch reservieren, verarbeiten wir Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer, die Anzahl der Personen, Datum und Uhrzeit, gegebenenfalls den gewünschten Bereich, gewählte Zusatzleistungen sowie Ihre Nachricht an uns. Bei Online-Reservierungen speichern wir zur Missbrauchsabwehr außerdem IP-Adresse, Browserkennung (User-Agent) und die verweisende Seite.

Wir verwenden diese Daten, um Ihre Reservierung durchzuführen und zu verwalten und Sie per E-Mail über Bestätigung, Änderungen und Stornierungen zu informieren sowie an Ihre Reservierung zu erinnern. Über Links in diesen E-Mails können Sie Ihre Reservierung selbst bestätigen, ändern oder stornieren. Ihre Telefonnummer nutzen wir, um Sie bei kurzfristigen Änderungen erreichen zu können. Rechtsgrundlage ist die Durchführung des Vertrags bzw. vorvertraglicher Maßnahmen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Reservierungsanfragen, die wir erst prüfen und bestätigen müssen (z. B. für größere Gruppen), werden spätestens 90 Tage nach ihrer Erledigung anonymisiert. Reservierungen werden 730 Tage nach dem Besuch anonymisiert.

Reservierung über Google

Sie können auch direkt über Google-Dienste wie Google Maps oder die Google-Suche („Reserve with Google“) bei uns reservieren. Dabei übermittelt Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) Ihre Reservierungsangaben an uns und wir übermitteln den Status Ihrer Reservierung an Google. Gelangen Sie über einen Google-Link auf unsere Reservierungsseite, melden wir Google eine über diesen Weg erfolgte Reservierung anhand einer von Google übergebenen Kennung. Mit Ihrer Einwilligung in die Kategorie „Marketing“ wird diese Kennung in einem Cookie (_rwgToken) für 30 Tage gespeichert, damit auch eine spätere Reservierung zugeordnet werden kann; ohne Einwilligung wird sie nur für den aktuellen Seitenaufruf verwendet. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie unser berechtigtes Interesse an der Abrechnung und Auswertung dieses Buchungswegs gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für die Verarbeitung durch Google gilt dessen Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy.

Gästeprofil

Um Stammgäste wiederzuerkennen und Ihren Besuch bestmöglich vorzubereiten, führen wir ein Gästeprofil mit Ihren Kontaktdaten, Ihren bisherigen Reservierungen und Bestellungen sowie gegebenenfalls von Ihnen mitgeteilten Vorlieben (z. B. Lieblingstisch). Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer persönlichen Betreuung unserer Gäste gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Gästeprofile werden anonymisiert, wenn sie 1095 Tage lang nicht verwendet wurden und keine Einwilligung (z. B. zum Newsletter) mehr besteht. Haben wir Ihr Profil mit persönlichen Angaben wie Vorlieben oder einer Kennzeichnung als Stammgast versehen, bewahren wir es samt Ihrem Besuchsverlauf (Datum, Personenanzahl, Status und bestellte Artikel) auf, solange wir ein berechtigtes Interesse an Ihrer Betreuung als Stammgast haben; Nachrichten, IP-Adressen und sonstige Details Ihrer Reservierungen und Bestellungen werden dennoch nach den genannten Fristen anonymisiert. Sie können dem jederzeit widersprechen.

Angaben zu Allergien und Unverträglichkeiten

Teilen Sie uns freiwillig Informationen zu Allergien, Unverträglichkeiten oder anderen gesundheitsbezogenen Umständen mit (z. B. im Nachrichtenfeld), verarbeiten wir diese ausschließlich, um sie bei Ihrem Besuch bzw. Ihrer Bestellung zu berücksichtigen. Rechtsgrundlage ist Ihre ausdrückliche Einwilligung gemäß Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO, die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen können. Bitte teilen Sie uns darüber hinaus keine Gesundheitsdaten mit.

Kontaktformulare

Wenn Sie uns über ein Formular auf unserer Website kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten und gegebenenfalls hochgeladene Dateien, um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf einen Vertrag abzielt, andernfalls unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Ihre Anfrage wird samt hochgeladener Dateien 1095 Tage nach Eingang automatisch gelöscht.

Zum Schutz vor Spam und automatisierten Anfragen verwenden wir Google reCAPTCHA der Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Dabei werden unter anderem Ihre IP-Adresse sowie Informationen zu Ihrem Browser und Ihrem Nutzungsverhalten auf der Seite an Google übermittelt und ausgewertet. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse am Schutz unserer Website vor Missbrauch gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Eine Übermittlung in die USA ist möglich; Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy.

Google Maps

Zur Darstellung unseres Standorts binden wir Karten von Google Maps der Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) ein. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie in die Kategorie „Marketing“ eingewilligt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Beim Laden werden unter anderem Ihre IP-Adresse und Informationen zu Ihrem Browser an Google übermittelt, möglicherweise auch in die USA; Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy.

Weitergabe an Dritte

Über die in dieser Datenschutzerklärung genannten Empfänger hinaus geben wir Ihre personenbezogenen Daten nur weiter, wenn Sie ausdrücklich eingewilligt haben oder wir gesetzlich dazu verpflichtet sind (z. B. gegenüber Behörden). Wir verkaufen Ihre Daten nicht.

Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist, und löschen bzw. anonymisieren sie anschließend automatisch nach den oben genannten Fristen. Unterliegen Daten gesetzlichen Aufbewahrungspflichten, etwa aus dem Steuer- und Unternehmensrecht (in Deutschland bis zu zehn Jahre gemäß § 147 AO und § 257 HGB), bewahren wir diese bis zum Ablauf der Frist auf und schränken ihre Verarbeitung entsprechend ein. Wenn Sie eine Einwilligung widerrufen, löschen wir die darauf beruhenden Daten, soweit keine andere Rechtsgrundlage besteht.

Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte zu:

• Recht auf Auskunft über die von uns verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Widerspruchsrecht: Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen (Art. 21 DSGVO). Der Verarbeitung zu Zwecken der Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten. Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht, Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde einzulegen, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist die Datenschutzaufsichtsbehörde des Bundeslandes, in dem wir unseren Sitz haben.

Pflicht zur Bereitstellung und automatisierte Entscheidungen

Die Bereitstellung Ihrer Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Ohne die als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben können wir Ihre Reservierung, Bestellung oder Anfrage jedoch nicht bearbeiten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

Stand: 30. September 2026